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VENDIMIA EN LA D.O.P. RIBERA DEL JÚCAR

Con 15 dias de retraso, se ha generalizado la vendimia en la D.O.P. Ribera del Júcar.

Proceso de selcción de la uva

Proceso de selcción de la uva

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La Denominación de Origen Ribera del Júcar ha comenzado de manera generalizada su vendimia con grandes expectativas de calidad en sus resultados, este año con un retraso respecto a la campaña anterior de aproximadadmente 15 días, esto es debido a que la primavera fue fria y lluviosa.

Las primeras estimaciones que se han hecho desde la D.O.P Ribera del Júcar, se hable de un aumento en la producción, con respecto al año pasado.

En concreto la vendimia de la Denominación de Origen conquense comenzó con las  variedades blancas, y a lo largo de esta semana la recogida se generalizará a las variedades tintas más tempranas como Syrah y Tempranillo. La semana que viene se incorporarán a la vendimia el resto de variedades tintas de la D.O. Ribera del Júcar.

Su presidente, Javier Prósper, afirma que desde las bodegas se tienen grandes expectativas y esperanzas en esta campaña que comienza, “los equipos técnicos de las bodegas son cada vez mejores y más adaptados a las necesidades reales y actuales del mercado; si a esto añadimos la gran profesionalización que existe en nuestras bodegas y que el estado de la uva es muy bueno, no tenemos la menor duda de que la calidad de los vinos de la D.O. va a ser excelente”.

Como novedad para esta campaña, es la inclusión de las variedades blancas, Airen, Macabeo y Verdejo en nuestro Pliego de Condiciones (Norma de Producción)
 

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